Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

10 porcí

Zutaten

280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
40 gramů portského vína
3 špetky bylinkové soli
120 gramů šalotky napůl
100 gramů cibule napůl
2 stonek čerstvého tymiánu
1 svazek čerstvé petržele
10 gramů soli
3 špetku bílého pepře, mletého
1 vejce
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
8 bobkových listů, čerstvých

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 22.4 g

Brennwert 1330 kJ / 320 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 3.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Maso s vůní Francie 9 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Univerzální bezlepkové těsto

35 Min

Mokao

24 Std. 25 Min

Čokoládový dortík

12 Std. 15 Min

Moka dort

2 Std. 50 Min

Rychlé listové těsto

2 Std.

Pâté z hub

1 Std. 25 Min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2 Std. 35 Min

Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline

1 Std. 50 Min

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

2 Std. 20 Min

Šnečci s kysaným zelím

1 Std. 45 Min

Sváteční paštika ze tří druhů mas

2 Std. 10 Min

Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami

1 Std.