Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi

Name: Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi
Prep time: 15 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 12 porcí
Ingredients: 2 stroužky česneku; 50 gramů šalotky; ½ čajové lžičky tymiánových listů, čerstvých; 100 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných; 300 gramů vepřové krkovice; 400 gramů bažantího masa, bez kostí a kůže; 2 polévkové lžíce koňaku armagnacu; 2 čajové lžičky soli; 2 špetky černého pepře, čerstvě umletého

(Keine Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 24 Std.

Portionen 12 porcí

Zutaten

2 stroužky česneku
50 gramů šalotky
½ čajové lžičky tymiánových listů, čerstvých
oder ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
100 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
oder 100 gramů kešu oříšků, nesolených
300 gramů vepřové krkovice, na kousky (2 cm)
400 gramů bažantího masa, bez kostí a kůže, prsou, na kousky
2 polévkové lžíce koňaku armagnacu
2 čajové lžičky soli
2 špetky černého pepře, čerstvě umletého

Nährwerte: pro 1 porce
Brennwert: 928 kJ / 223 kcal
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 1 g
Fett: 18 g
Ballaststoffe: 1 g