Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Lamb patties
- 70 g red lentils
- 1700 g water
- 1 tbsp ghee (see Tips)
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 300 g lamb mince
- 1 tsp cumin seeds
- 2 tsp ginger paste (see Tips)
- 1 tsp garlic paste (see Tips)
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- ½ tsp green mango powder (see Tips)
- 70 g breadcrumbs
- 2 tsp salt
- 5 eggs
- 1 tbsp vegetable oil, plus extra for greasing
- 10 cm piece fresh ginger, peeled and cut into julienne
- 20 g white vinegar
Assembly
- 6 bread rolls, cut into halves horizontally
- tamarind chutney, for garnishing (see Tips - optional)
- 1 fresh tomato, cut into slices (optional)
- ½ cucumber, cut into slices (optional)
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into thin slices (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1997.8 kJ / 475.7 kcal
- Eiweiß
- 28.6 g
- Kohlenhydrate
- 39.3 g
- Fett
- 21.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
- Natrium
- 1204.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pizza Margherita
2h 10min
Aloo tikki
55min
Beetroot salad with raita dressing
35min
Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables
1h 5min
Vietnamese mixed meat pho
1h 50min
Tandoori chicken
45min
Rogan josh
1h 35min
Vegetable filled pastries (Lukhmi)
1h 10min
Steamed bread rolls
2h 10min
Biryani
1h 25min
Beef and pepper ragu
2 Std. 15 Min
Cha gio (spring rolls)
55min