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Strawberry Bavarois

Strawberry Bavarois
4.9 185 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 6 Std.
12 slices
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Zutaten

Sponge
  • unsalted butter soft, plus extra for greasing
    60 g
  • caster sugar
    60 g
  • self-raising flour
    60 g
  • medium egg
    1
Strawberry Mousse
  • double cream
    500 g
  • strawberries halved if large, plus extra for garnishing
    500 g
  • caster sugar
    200 g
  • lemon juice
    20 g
  • gelatine leaves
    8
  • plain yoghurt
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 3.6 g
Brennwert 1517 kJ / 363 kcal
Fett 25 g
Kohlenhydrate 30.8 g

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