Cupcake mimosa all'arancia

Cupcake

• 175 g di zucchero
• 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
• 1 uovo
• 50 g di olio di semi di girasole
• 100 g di latte
• 100 g di farina tipo 00
• ½ bustina di lievito in polvere per dolci (circa 8 g)
• 1 bustina di vaniglia in polvere

Crema

• 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
• 120 g di zucchero
• 100 g di succo d'arancia, spremuto fresco
• 250 g di latte
• 1 uovo
• 30 g di farina tipo 00
• zucchero a velo a piacere