Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g olive oil
- 120 g onions cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 700 g beef sirloin cut into strips (approx. 7 x 1,5 cm)
- 10 g tomato purée
- 300 g fresh button mushrooms sliced
- 1 tsp fine salt
- 1 pinch freshly ground black pepper
- 200 g cream, min. 30% fat
- 8 - 10 sprigs fresh parsley chopped, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 360 kcal / 1506 kJ
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
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