Sapateira na casquinha
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Sapateira na casquinha

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Zutaten

  • 1 sapateira cozida (fêmea c/ 700 g aprox.)
  • 20 g sobras de pão s/ côdea
  • 10 g salsa
  • 400 g água
  • ½ c. chá de sal
  • 2 ovos
  • 50 g pickles
  • 20 g cerveja
  • 1 c. chá de molho inglês
  • 35 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
  • 10 g mostarda de Dijon
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
  • ½ c. chá de açúcar amarelo
  • 50 g maionese
  • 20 g crème fraîche
  • Pão cortado em fatias finas, torrado q.b. p/ servir

Nährwerte
pro 1 dose
Brennwert
0 kJ / 123 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
8 g

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