Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

4.8 47 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 unidades

Zutaten

Albondigones

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
120 g de queso provolone (en 12 trozos)
6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
60 g de harina

Compota de tomate y fritura

250 g de aceite para freír
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 2298 kJ / 550 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 14.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Especial albóndigas 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

1 Std. 50 Min

Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

1 Std.

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

1 Std. 40 Min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50 Min

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45 Min

Sopa alpujarreña

45 Min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30 Min

Huevos rellenos de carne

40 Min

Agujas de ternera

1 Std. 40 Min

Burrito de pollo con salsa chipotle

40 Min

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2 Std. 10 Min

Filetes rusos con acelgas y tomate

35 Min