
Geräte und Zubehör
Albondigones con compota de tomate
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
12 unidades
Zutaten
Albondigones
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de pan de molde sin corteza (en trozos)80 g
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de leche150 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 - 12 ramitas
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dientes de ajo2
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de carne picada mixta1000 g
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huevos4
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
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de queso provolone (en 12 trozos)120 g
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lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)6
-
lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)6 rodaja / rebanada / loncha
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de harina60 g
Compota de tomate y fritura
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de aceite para freír250 g
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de aceite de oliva50 g
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de tomate troceado en conserva800 g
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de azúcar50 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida1 pellizco
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de queso parmesano rallado30 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
550 kcal /
2298 kJ
Eiweiß
20.2 g
Fett
45.7 g
Kohlenhydrate
14.4 g
Ballaststoffe
1.1 g
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