Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

4.8 46 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 unidades

Zutaten

Albondigones

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
120 g de queso provolone (en 12 trozos)
6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
60 g de harina

Compota de tomate y fritura

250 g de aceite para freír
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 2298 kJ / 550 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 14.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Especial albóndigas 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50 Min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2 Std.

Pasta china

50 Min

Patatas rebozadas con mejillones

1 Std. 10 Min

Agujas de ternera

1 Std. 40 Min

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40 Min

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2 Std. 15 Min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30 Min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 Std.

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

1 Std. 30 Min

Albóndigas en salsa española para dos

30 Min

Albóndigas en salsa de nata

50 Min