Pão de espelta e trigo sarraceno

Pão de espelta e trigo sarraceno

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

1200 g

Zutaten

Manteiga q.b. p/ untar

margarina vegetal, q.b. p/ untar
Flocos de aveia q.b. p/ polvilhar
espelta em grão
350 g
trigo sarraceno
150 g
água
350 g
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
mel
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
vinagre
40 g
sementes de girassol
90 g
sementes de linhaça
90 g
90 g sementes de abóbora
sementes de sésamo
50 g

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 255 kcal / 1066 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 36 g

Ballaststoffe 5 g

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