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Shao mai di gamberi al vapore
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni
Zutaten
Impasto
-
di acqua100 g
-
di farina tipo 00200 g
Ripieno
-
di carota pelata e a pezzi50 g
-
di radice fresca di zenzero pelata10 g
-
di cipollotto20 g
-
di funghi champignon puliti e a fette50 g
-
di code di gambero fresche, sgusciate e pulite200 g
-
di filetti di merluzzo a tocchi (2-3 cm)100 g
-
di olio di sesamo o di mais20 g
-
di amido di mais (maizena)40 g
-
di salsa di soia20 g
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di piselli freschi o surgelati10 - 12
-
di acqua400 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
349 kcal /
1460 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
51 g
Ballaststoffe
2 g
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