Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 15 Std. 30 Min

20 rebanadas

Zutaten

Masa madre

de harina de trigo integral
75 g
de agua
75 g
de levadura prensada fresca
15 g

Masa

de vino tinto
250 g
de agua
50 g
de harina de trigo integral
150 g
de harina
350 g
de levadura prensada fresca
10 g
de nueces
150 g
de sal
1 cucharadita

Para el horno (cocción)

de agua
200 g

Nährwerte pro 1 rebanada

Brennwert 144 kcal / 602 kJ

Eiweiß 4.3 g

Fett 5.26 g

Kohlenhydrate 19.88 g

Ballaststoffe 2.15 g

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