Pan de brioche al vapor

Pan de brioche al vapor

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

12 rebanadas

Zutaten

45 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
2 huevos medianos
250 g de harina
30 g de azúcar
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para engrasar el molde)
750 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 3.65 g

Brennwert 544 kJ / 130 kcal

Fett 4.95 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 17.7 g

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