Himbeer-Zitronen-Wölkchen

Himbeer-Zitronen-Wölkchen

4.6 60 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 10 Std. 20 Min

8 Portionen

Zutaten

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g

Himbeercreme

Himbeeren, TK aufgetaut
300 g
Zucker
80 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
15 g
Naturjoghurt
200 g
Schmand
100 g
Zitronensaft
20 g

Zitronencreme

Zitronenschale unbehandelt (1 x 4 cm)
2 Streifen
Zucker
70 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
15 g
Naturjoghurt
200 g
Schmand
300 g
Zitronensaft
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1728 kJ / 413 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 27 g

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