Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 12 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
La glace avocat-basilic (la veille)
-
de lait400 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de basilic frais équeutée1 branche
-
le jus d'un citron vert
-
avocats (300 g env.)2
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Le carpaccio (le jour même)
-
tomates détaillées en tranches fines6
-
de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches2 boules
-
de roquette100 g
-
d'huile d'olive6 c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
258 kcal /
1078 kJ
Eiweiß
10.7 g
Fett
18.8 g
Kohlenhydrate
11.7 g
Ballaststoffe
3.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Gaspacho de melon
10 Min
Tomate-mozza revisitée
2 Std. 5 Min
Figues farcies
20 Min
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12 Std.
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1 Std. 20 Min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 Std. 15 Min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1 Std. 20 Min
Gaspacho d'avocat au citron vert
15 Min
Tartare de saumon frais
15 Min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10 Min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 Std. 45 Min