Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 porciones

Zutaten

40 g de mezcla de pimientas recién molidas
1200 g de filetes de res
2 cditas de sal
225 g de tocino ahumado finamente rebanado
1200 g de agua
40 g de mantequilla
40 g de cebolla
30 g de brandy
250 g de crema

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 39 g

Brennwert 1928 kJ / 459 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 5 g

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