Massa de pizza

Name: Massa de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 fatias
Ingredients: 220 g água; 20 g fermento biológico fresco; 400 g farinha de trigo; 30 g azeite de oliva extra virgem; 1 c. chá de sal

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 8 fatias

Zutaten

220 g água, em temperatura ambiente
1 c. chá de açúcar (optional)
oder 1 c. chá de malte em pó (optional)
20 g fermento biológico fresco, esfarelado
oder 2 c. chá de fermento biológico seco, esfarelado
400 g farinha de trigo
30 g azeite de oliva extra virgem, mais q.b. para untar
1 c. chá de sal

Nährwerte: pro 1 fatia
Brennwert: 934.2 kJ / 223.3 kcal
Eiweiß: 6.2 g
Kohlenhydrate: 39.2 g
Fett: 4.4 g
gesättigte Fettsäuren: 0.7 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 294.1 mg