Cassata siciliana

Cassata siciliana

3.5 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

Glaseado blanco

200 g de azúcar glas
1 clara de huevo
1 cucharadita zumo de limón

Pasta de almendra

200 g de azúcar glas (y un poco más para trabajar la masa)
200 g de almendra molida
200 g de azúcar glas
1 clara de huevo
4 - 6 gotas de colorante alimentario verde

Relleno

250 g de azúcar glas
500 g de queso ricota de oveja
100 g de pepitas de chocolate negro

Montaje y decoración

1 bizcocho genovés cortado en tiras de 5 mm

24 bizcochos de soletilla
60 g de agua
40 g de brandy
100 g de frutas confitadas variadas (naranja, calabazote, ciruela, etc.)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 12.1 g

Brennwert 2263 kJ / 541 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 3.4 g

Kohlenhydrate 85.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina italiana 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4 Std.

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1 Std. 30 Min

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 Min

Sal para carnes

Sal para carnes

5 Min

Salsa de tomate

Salsa de tomate

40 Min

Falso cheesecake con streusel de chocolate

Falso cheesecake con streusel de chocolate

3 Std. 15 Min

Bricks de cangrejo

Bricks de cangrejo

35 Min

Helado de sabayón

Helado de sabayón

8 Std. 15 Min

Focaccia dulce de avellanas

Focaccia dulce de avellanas

2 Std. 45 Min

Tozzetti

Tozzetti

1 Std. 30 Min

Aperitivo de Piamonte

Aperitivo de Piamonte

25 Min

Chocolate & kumquats

Chocolate & kumquats

40 Min