Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ tsp fennel seeds
- ½ tsp cumin seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 2 tsp ground turmeric
- ¾ in. fresh ginger peeled
- 4 garlic cloves
- 1 - 2 fresh chilies (e.g. serrano), deseeded if preferred
- 4 sprigs cilantro
- 1 tbsp olive oil
- 3 ½ oz carrot cut into pieces (approx. ¾ in.)
- 2 celery stalks cut into pieces (approx. ¾ in.)
- 3 ½ oz red bell peppers deseeded and cut into pieces (approx. 1 in.)
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tbsp tamarind paste
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tbsp brown sugar
- 31 ½ oz water
- 10 ½ oz French green lentils dry (see Tip)
- 24 oz sausages uncooked (e.g. good quality Angus beef)
- 9 ½ oz canned coconut cream
- 2 oz peanut butter
- 5 ½ oz broccoli broken into florets (approx. 1 in.)
- 5 ½ oz cauliflower broken into florets (approx. 1 in.)
- 3 ½ oz fresh green beans trimmed and cut into thirds
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1199 kcal / 5017 kJ
- Eiweiß
- 55 g
- Fett
- 81 g
- Kohlenhydrate
- 69 g
- Ballaststoffe
- 30 g
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