Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
- 4 cuisses de canard confites désossées
- 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 350 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 250 g de panais coupé en morceaux
- 4 pêches plates
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 531 kcal / 2220 kJ
- Eiweiß
- 25.2 g
- Fett
- 37.2 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
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