Helado de chocolate y jalapeños

Helado de chocolate y jalapeños

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 13 Std. 15 Min

8 raciones

Zutaten

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
150 g
chiles jalapeños frescos (sin pedúnculo, semillas ni membranas)
1 - 2
de leche
500 g
de cacao puro en polvo
10 g
huevo
1
yema de huevo
1
de azúcar
50 g
de nata (35% de grasa)
500 g
de pepitas de chocolate
150 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 493 kcal / 2061 kJ

Eiweiß 7.4 g

Fett 37.53 g

Kohlenhydrate 31.44 g

Ballaststoffe 27.6 g

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