Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Macarons al pistacchio
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
45 pezzi
Zutaten
Ganache al pistacchio
-
75 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
210 g di cioccolato bianco a pezzi
-
110 g di panna (min. 30% di grassi)
-
110 g di burro
-
3 gocce di estratto di mandorla naturale
Macarons al pistacchio
-
120 g di mandorle pelate (vedere consigli)
-
150 g di zucchero a velo (vedi suggerimenti)
-
150 g di albume (vedere consigli)
-
150 g di zucchero semolato
-
3 punte di coltello di colorante alimentare verde (vedere consigli)
-
1 pizzico di colorante alimentare giallo
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
11.5 mg
Eiweiß
1.6 g
Brennwert
429.5 kJ /
102.6 kcal
Fett
6.4 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
10.5 g
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