Krokiety z mięsem i pieczarkami

Name: Krokiety z mięsem i pieczarkami
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 sztuk
Ingredients: 400 g mleka; 400 g wody; 400 g mąki pszennej; 4 jajka; 30 g oleju rzepakowego; ¾ łyżeczki soli; 150 g cebuli; 400 g pieczarek; 30 g masła; 900 g mięsa wieprzowego; 2 łyżeczki majeranku, suszonego; 1 ½ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 40 g bułki tartej; 1 jajko; 3 jajka; bułka tarta; olej rzepakowy

4.9 128 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

15 sztuk

Zutaten

Naleśniki

400 g mleka
400 g wody
400 g mąki pszennej
4 jajka
30 g oleju rzepakowego
¾ łyżeczki soli

Farsz

150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g pieczarek przekrojonych na pół
30 g masła plus dodatkowa ilość do smażenia
900 g mięsa wieprzowego np. łopatki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
2 łyżeczki majeranku, suszonego
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
40 g bułki tartej
1 jajko