Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

4.5 103 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

65 g de sucre en poudre
270 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
5 œufs jaunes et blancs séparés
1 - 2 pincées de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 84.7 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1286.7 kJ / 307.5 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 24.3 g

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