Plněné papriky s rajskou omáčkou

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
2 porce

Zutaten

Kynutý knedlík:
  • 10 gramů čerstvého droždí (¼ kostky)
  • 75 gramů mléka
  • ½ čajové lžičky cukru
  • 1 vejce malé, velikosti "S"
  • 160 gramů polohrubé mouky
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čerstvého rohlíku na kostičky
Papriky:
  • 150 gramů vepřového masa, bez kosti mraženého, nakrájeného na kostky
  • ¾ kusu rohlíku, housky na kousky
  • 20 gramů mléka
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • 2 papriky středně velké
Rajská omáčka:
  • 25 gramů žluté cibule napůl
  • 1 ½ polévkové lžíce oleje
  • 250 gramů rajčat nejlépe soudkových
  • 670 gramů vody
  • 45 gramů cukru
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 3 kusy nového koření
  • 1 ½ lístku bobkového listu, sušeného
  • 1 kostku hovězího bujónu (pro 0,5 l vody)
  • ½ rovné čajové lžičky mleté skořice
  • 60 gramů rajčatového protlaku
  • 30 gramů hladké mouky

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porci

Natrium 3471.2 mg
Eiweiß 33 g
Brennwert 3705.6 kJ / 885.7 kcal
Fett 32.6 g
Ballaststoffe 7.2 g
gesättigte Fettsäuren 8.8 g
Kohlenhydrate 116 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen