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Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream
4.4 26 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 24 Std.
8 portions
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Zutaten

  • whole milk
    300 g
  • egg yolks from large eggs
    4
  • caster sugar
    65 g
  • clotted cream (55 % fat)
    210 g
  • fresh strawberries hulled, cut in pieces (1-2 cm)
    200 - 250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.9 g
Brennwert 1069 kJ / 256 kcal
Fett 21.2 g
Kohlenhydrate 12.4 g

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