Fırınlanmış Kibbeh

Fırınlanmış Kibbeh

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 porsiyon

Zutaten

İçi

soğan dörde bölünmüş
150 g
ayçiçek yağı
40 g
dolmalık fıstık, çiğ
70 g
kuzu kıyma parçalar halinde
400 g
400 g dana kıyma, parçalar halinde
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
tarçın, toz
1 tutam

Kibbeh

kuzu sırtı fileto Sinirsiz, yağsız, küp küp kesilmiş (3 cm)
500 g
500 g dana bonfile, Sinirsiz, küp küp kesilmiş (3 cm)
buz küpü
4
soğan dörde bölünmüş
200 g
ince bulgur soğuk suda bekletilmiş, süzülmüş
300 g
tarçın, toz
2 tk
tuz
2 tk

Birleştirme ve pişirme

ayçiçek yağı kabı yağlamak için
karabiber (optional)
1 tk

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 28 g

Brennwert 2000 kJ / 478 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 34.5 g

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