Chakchouka (Shakshuka)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

onion quartered
1
garlic cloves
2
red bell peppers julienned
3
olive oil
1 oz
fresh tomato pulp with juices (see Tip)
14 oz
ground Espelette pepper
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground paprika plus extra, to garnish
1 tsp
large eggs
4 - 6
unsalted butter fry
½ oz
salt to season
fresh ground pepper to season
fresh thyme leaves to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.7 g

Brennwert 1263 kJ / 301.9 kcal

Fett 19.4 g

Kohlenhydrate 19.3 g

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