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椒麻茄子
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 人份
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Zutaten

  • 油
    80 克
  • 蒜头
    50 克
  • 花椒
    2 - 3 克
  • 辣椒粉 辣椒面
    5 克
  • 茄子 细长型，切滚刀块
    250 克
  • 生抽
    25 克
  • 蚝油
    15 克
  • 醋
    15 克
  • 细砂糖
    5 克
  • 韭菜 切段
    50 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 367.6 mg
Eiweiß 2.7 g
Brennwert 945.3 kJ / 226 kcal
Fett 20.5 g
Ballaststoffe 3.1 g
gesättigte Fettsäuren 2.9 g
Kohlenhydrate 11.5 g

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