Springe zum Hauptinhalt Suchen

Caramel Parfait
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 7 Std.
10 slice
Kostenlos registrieren

Zutaten

Caramel Sauce
  • sugar
    250 gram
    Demerara sugar
  • double cream (around 48 % fat)
    200 gram
  • water
    1030 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
    30 gram
  • lemon juice (see tip)
    1 teaspoon
  • vinegar
    15 gram
Parfait and Assembly
  • peanut, roasted (in oil or dry), salted
    80 gram
  • double cream (around 48 % fat)
    500 gram
  • egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
    5

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 6 g
Brennwert 1801 kJ / 430 kcal
Fett 33 g
Ballaststoffe 0.6 g
Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 25 Rezepte
International
We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

4.6(185)

15 Min

No Bake Nutella Cheesecake

4.8(19)

4 Std. 20 Min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

4.8(187)

2 Std. 40 Min

Bakewell Tart

4.8(116)

1 Std. 50 Min

Biscoff Cheesecake

4.6(128)

6 Std. 20 Min

Steamed carrot and orange sponges

4.6(17)

45 Min

Beignets

5.0(32)

3 Std.

Malva Pudding

4.0(52)

55 Min

Polish doughnuts

4.3(43)

2 Std. 30 Min

Tiramisu

4.2(96)

5 Std. 20 Min

Sticky Toffee Puddings

4.9(145)

1 Std.

Chocolate Mousse

4.6(106)

3 Std. 20 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen