Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portion

Zutaten

pickled gherkin cut in pieces (3 cm)
250 gram
onion quartered
80 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
20 gram
mixed vegetables (e.g. carrots, parsnip, celery), cut in pieces (3 cm)
100 gram
chicken breast, skin on or skinless, boneless cut in pieces (1 cm)
130 gram
potato cut into pieces (1 cm)
250 gram
chicken stock paste
1 teaspoon
1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
seasoning, all purpose
1 teaspoon
pepper, ground
2 pinch
water
800 gram
sour cream, any type
100 gram

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 135.3 mg

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 956.2 kJ / 228.5 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 22.1 g

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