Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 15 Min

10 slice

Zutaten

Cake

blueberry
120 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
2
whole cow milk
40 gram
caster sugar
90 gram
lemon juice
1 tablespoon
butter, unsalted (from cows' milk) diced, plus extra, for greasing
110 gram
vanilla extract, natural
1 teaspoon
lemon zest, grated
1 - 2 teaspoon
wheat flour plus extra, for dusting
120 gram
baking powder
1 teaspoon
salt
½ teaspoon
water
1200 gram

Lemon Curd

caster sugar
120 gram
lemon juice
80 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
60 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
2

Cream Cheese Frosting

butter, unsalted (from cows' milk) diced
100 gram
cream cheese
150 gram
lemon juice
1 tablespoon
vanilla extract, natural
1 teaspoon
salt
1 pinch

Assembly

blueberry for garnishing
30 gram
blueberry, dried
lemon zest for garnishing
2 teaspoon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 265.7 mg

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 1748.7 kJ / 418 kcal

Fett 29.6 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

In Homemade We Trust 28 Rezepte
International

In Homemade We Trust 30 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Basque Burnt Cheesecake

3 Std. 10 Min

Chocolate Ice Cream

12 Std.

Traditional crème brûlée

25 Std.

New York Cheesecake

9 Std. 30 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Double Vanilla Ice Cream

12 Std.

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18 Std.

Strawberry Bavarois

6 Std.

Profiteroles

1 Std. 15 Min

Tiramisu

Keine Bewertungen

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Lemon Posset

2 Std. 40 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen