Hamburguesas de carne

Hamburguesas de carne

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 unidades

Zutaten

150 g de cebolla cortada en cuartos
2 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
20 g de aceite de oliva
1000 g de carne de vacuno, cortada en trozos de 3 cm semicongelado (ver sugerencias)
40 gramo pan rallado (optional)
2 yema de huevo (de gallina)
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de mostaza de Dijon
6 pan de hamburguesas
1 tomate en rodajas
6 hoja de lechuga

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 934.6 mg

Eiweiß 45.5 g

Brennwert 2177.7 kJ / 518.5 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 39.8 g

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