Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Coconut Dome with Strawberry and Meringue
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 12 Std.
8 pieces
Zutaten
Strawberry filling
-
gelatine powder1 tsp
-
water2 tbsp
-
120 g strawberry, frozen, previously thawedstrawberry120 g
-
sugar20 g
-
freshly squeezed lemon juice10 g
Coconut mousse
-
gelatine powder3 tsp
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water3 tbsp
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white chocolate cut into pieces120 g
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coconut milk180 g
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cream, min. 30% fat good quality, strongly cooled, straight from the fridge300 g
Meringue tops
-
egg whites2
-
sugar110 g
Decoration
-
white chocolate cut into pieces50 g
-
cream, min. 30% fat30 g
-
coconut, flaked for decoration
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
51.6 mg
Eiweiß
4.5 g
Brennwert
1575 kJ /
376.4 kcal
Fett
25.3 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
16.7 g
Kohlenhydrate
32.4 g
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