Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 48 Std.

8 kusů

Zutaten

Mandlové linecké těsto

25 gramů mandlové mouky
85 gramů moučkového cukru
230 gramů hladké mouky
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
1 vejce velikosti S
1 špetka soli

Bazalkový krém

15 lístků čerstvé bazalky
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
voda na namočení želatiny
20 gramů glukózového sirupu

20 gramů medu
65 gramů bílé čokolády na kousky

Dokončení

500 gramů jahod na čtvrtky

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Natrium 55.9 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 2249.5 kJ / 537.6 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 18.5 g

Kohlenhydrate 47.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ČOKOLÁDA JINAK Recepty s hořkou a bílou čokoládou 8 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Jidáše

2 Std.

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45 Min

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Keine Bewertungen

Pizza Diavola

1 Std. 30 Min

Pečicí směs pro čokoládové sušenky

10 Min

Kokosovo-chia-banánové nanuky

7 Std. 30 Min

Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin

1 Std. 30 Min

Košíčky z filo těsta s kuřecím masem

Keine Bewertungen

Pikantní kořeněná granola

1 Std. 35 Min

Sušená spiralizovaná jablka (křížaly) s čokoládovou ganache

6 Std.

Crème brûlée v portugalském stylu

25 Min

Neapolská pizza

9 Std.