Marquise de chocolate com molho de laranja

Marquise de chocolate com molho de laranja

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 25 Min

8 unidades

Zutaten

Marquise

claras de ovo
6
gemas de ovo
6
manteiga
160 g
açúcar mais 2 c. sopa p/ as claras
30 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
300 g
Óleo q.b. p/ untar

Molho

açúcar
70 g
casca de laranja
3 tiras de
leite
250 g
gemas de ovo
3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 65.8 mg

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 2121.3 kJ / 507 kcal

Fett 37.3 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 21.6 g

Kohlenhydrate 35.1 g

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