Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Xarrete asado
Zubereitung 30 Min
Gesamt 26 Std.
6 raciones
Zutaten
-
1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
-
500 - 600 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo con piel, chafados
-
3 hojas de laurel secas
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de granos de pimienta negra
-
600 g de vino blanco
-
1200 g de agua
-
50 g de aceite de oliva
-
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
-
2 - 3 zanahorias en rodajas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1097.6 mg
Eiweiß
42 g
Brennwert
2008.4 kJ /
480 kcal
Fett
19.6 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Kohlenhydrate
14.6 g
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