Macarons with Pistachio Ganache

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

32 portions

Zutaten

French Meringue

egg whites from large eggs, slightly less than 4 (see Tip)
100 g
almond, ground
140 g
powdered sugar
170 g
sugar
85 g
food colouring, gel, any colour green (Wilton or Chefmaster, see Tip)
½ tsp

Pistachio Ganache

pistachio nut, shelled, unsalted, peeled
30 g
white chocolate chip
140 g
heavy cream, 35% fat
70 g
butter, unsalted cut into pieces
60 g
almond extract, natural
2 drops

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 10.4 mg

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 422 kJ / 100.9 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 10.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Windsor Bread

1 Std. 50 Min

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

Keine Bewertungen

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15 Min

Caramelized Apple Spirals

Keine Bewertungen

Orange Creamsicle Whip

10 Min

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

20 Min

Shacha Sauce

1 Std. 10 Min

Hollandaise sauce

15 Min

Neapolitan

Keine Bewertungen

Brioche

8 Std.

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5 Min

Go-To Pizza Dough

1 Std.