Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Zutaten
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignon rouge coupés en quartiers
-
200 g radis rouges coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g aneth frais
-
5 g de persil frais
-
le zeste de 1 citron jaune sans le ziste (partie blanche)
-
50 g de beurre, salé ou non salé
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon, frais, sans peau
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre, salé ou non salé
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide, 30-40% m.g.
-
100 g de beurre, salé ou non salé coupé en cubes (1-2 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Poisson au four à la grecque et boulgour
1 Std. 30 Min
Moules marinières
25 Min
Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles
40 Min
Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres
20 Min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 Min
Flan d'asperges enroulé de sole
1 Std.
Burgers au saumon
25 Min
Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur
Keine Bewertungen
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40 Min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)
30 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Curry de cabillaud à la noix de coco
Keine Bewertungen