Geräte und Zubehör
Mee Goreng Mamak
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic cloves5
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shallots90 g
-
cooking oil30 g
-
fresh red chillies cut in pieces2
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onions cut in pieces90 g
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whole prawns cleaned, deshelled300 g
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boneless chicken thighs with skin, cut in pieces (2-3 cm)100 g
-
yellow noodles room temperature500 g
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dark soy sauce30 g
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chilli sauce20 g
-
oyster sauce1 tbsp
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chicken stock powder homemade or store-bought2 tsp
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tomatoes cut in wedges2
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water150 g
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fresh chives cut in 3 cm length50 g
-
fresh mung bean sprouts (taugeh) rinsed with water and drained80 g
-
limes cut in halves2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1166.1 mg
Eiweiß
36.8 g
Brennwert
2945.4 kJ /
704 kcal
Fett
15.3 g
Ballaststoffe
8.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
107.5 g
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