Omelette caprese

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

6 œufs
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
700 g d'eau
220 g de tomates cerise coupées en deux

220 g de tomates poire, coupées en deux
110 - 170 g de mozzarella de bufflonne coupée en demi-lunes (0,5 cm)
5 - 8 feuilles de basilic frais émincées, pour la finition
de la crème de vinaigre balsamique pour la finition

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 622.3 mg

Eiweiß 17.5 g

Brennwert 916.6 kJ / 219.1 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 3.6 g

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