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Burgers au porc effiloché
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
-
2 gousses d'ail
-
795 g épaule de porc, désossée parés (5-6 gros morceaux)
-
115 g d'oignons tranchées en demi-lunes (½ cm/¼ in.)
-
1 brin de romarin frais
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225 g d'eau
-
170 g de vinaigre de cidre de pomme
-
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
-
½ c. à thé de sel selon le goût
-
340 g de sauce barbecue
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de sauce barbecue pour servir
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de feuilles de laitue pour servir
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6 pains à burger
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170 g de sauce barbecue selon le goût
-
de sel Pour l'assaisonnement, selon le goût
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de poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
-
d'oignon rouge en demi-lunes (.5-1.5 cm, pour servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
847 mg
Eiweiß
27 g
Brennwert
1807 kJ /
432 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
39 g
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