Pere cu vin, sos de vanilie și crumble de migdale

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Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 porții

Zutaten

Crumble de migdale
  • fulgi de migdale
    20 g
  • unt
    40 g
  • zahăr
    40 g
  • făină de cocos
    40 g
    40 g făină
Crème Anglaise cu foi de dafin
  • lapte
    300 g
  • gălbenușuri
    4
  • zahăr
    50 g
  • foi de dafin proaspete jumătăți
    5
Pere în vin alb și sirop
  • apă
    250 g
  • vin alb, sec
    500 g
  • lichior de migdale
    20 g
  • zahăr
    30 g
  • anason stelat
    1
  • păstaie de vanilie jumătăți
    1
  • pere Conference (vezi recomandare)
    6
  • zahăr brun
    120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porție

Natrium 50.4 mg
Eiweiß 5.9 g
Brennwert 2080 kJ / 497.1 kcal
Fett 12.5 g
Ballaststoffe 8.9 g
gesättigte Fettsäuren 6.5 g
Kohlenhydrate 78.9 g

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