Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

Name: Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: βούτυρο; 30 γρ. ζάχαρη; 70 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας; 250 γρ. τυρί ρικότα, απαλό; 3 αυγά; ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη; 80 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά; μύρτιλα, φρέσκα

( Keine Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 4 μερίδες

Zutaten

βούτυρο για το βουτύρωμα
30 γρ. ζάχαρη και ακόμα 2 κ.σ. για τα φορμάκια
70 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας
250 γρ. τυρί ρικότα, απαλό στραγγισμένο
3 αυγά
¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
80 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά και ακόμα λίγη (χτυπημένη σε σαντιγί), για το σερβίρισμα
μύρτιλα, φρέσκα για το σερβίρισμα

Nährwerte: pro 1 μερίδα
Brennwert: 366.1 kcal / 1531.7 kJ
Eiweiß: 12.9 g
Fett: 26.1 g
Kohlenhydrate: 20.4 g
Ballaststoffe: 2 g
gesättigte Fettsäuren: 15.1 g
Natrium: 109.5 mg