Gulasz wieprzowy z owocami morza

3.0 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porcje

Zutaten

200 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 2 cm plastry

100 g kostek boczku
200 g białego wina, wytrawnego
2 ząbki czosnku w całości, uprzednio zmiażdżone nożem
2 liście laurowe, suszone
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g oleju

20 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
170 g cebuli pokrojonej w ósemki
100 g wody
200 g krewetek, surowych, dużych oczyszczonych
200 g małży, świeżych, oczyszczonych
10 g kolendry, świeżej grubo posiekanej, plus dodatkowa ilość do posypania
bagietka do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1217.5 mg

Eiweiß 32.6 g

Brennwert 1747.8 kJ / 417.7 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 14.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Gulasz cielęcy z czerwoną papryką i ziemniakami

1 Std. 45 Min

Makaron z marchewki w sosie jogurtowo-pomarańczowym

10 Min

Pizza z makaronu spaghetti (TM7)

1 Std. 10 Min

Mule w sosie winno-porowym

25 Min

Zupa z ravioli i wołowiną

30 Min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2 Std. 30 Min

Marynowane spiralizowane marchewki (TM5)

30 Min

Truskawkowy chutney z zielonym pieprzem

1 Std. 5 Min

Sangrita

10 Min

Szybki deser owocowy

5 Min

Pikantny gulasz na ciemnym piwie

4 Std.

Polędwiczki w sosie whisky

35 Min