Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
處理猴頭菇
- 50 克 猴頭菇 ，(乾燥重量)，需泡水約3小時，每20分鐘將猴頭菇擠乾換水，剝成小塊，（詳見要訣）
- 1000 克 水
- 冰水
當歸猴頭菇
- 2 ½ 克 當歸 ，( 1 片)
- 1 紅耆 ，( 1 片)
- 1 桂枝 ，( 1 片)
- 4 顆 去籽紅棗
- 2 大匙 米酒
- 15 克 油
- 5 克 薑 ，切片
- 70 克 新鮮杏鮑菇 ，切厚片
- 1000 克 水
- 100 克 玉米筍
- 200 克 高麗菜 ，手剝成塊
- ¾ 茶匙 鹽
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 568.8 kJ / 136 kcal
- Eiweiß
- 1.4 g
- Kohlenhydrate
- 18.1 g
- Fett
- 6.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.9 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- Natrium
- 300.6 mg
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