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Lebkuchen mit würziger heißer Schokolade
3.0 2 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
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Zutaten

Lebkuchen-Plätzchen
  • Zucker
    60 g
  • Mandeln
    240 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Zimt
    1 TL
  • Ei
    1
  • Honig
    50 g
Würzige heiße Schokolade
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    100 g
  • Puderzucker
    2 TL
  • Milch
    1000 g
  • Zucker
    100 g
  • Zimt
    2 TL
  • Vanilleextrakt
    2 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • frische Chilischoten längs halbiert, entkernt
    2
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)
    240 g
  • Eigelb
    1
  • Kakaopulver (optional) zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 169 mg
Eiweiß 19 g
Brennwert 3430 kJ / 820 kcal
Fett 50 g
Ballaststoffe 10.4 g
gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 79 g

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