Brioche

Brioche

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

16 fatias

Zutaten

leite
30 g
fermento biológico seco
4 g
10 g fermento biológico fresco
farinha de trigo mais q.b. para untar
370 g
ovos grandes
4
açúcar
80 g
sal
1 c. chá de
manteiga sem sal em pedaços, mais q.b. para untar
170 g
gema de ovo levemente batido
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fatia

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 846.8 kJ / 202.4 kcal

Fett 10.3 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 23.1 g

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