Portugisisk brød (Pão de água)

Name: Portugisisk brød (Pão de água)
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1100 g
Ingredients: 550 g vand; 720 g bagehvedemel; 1 tsk tørgær; 10 g salt; bagehvedemel

5.0 7 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

1100 g

Zutaten

vand
550 g
bagehvedemel
720 g
tørgær
1 tsk
10 g gær, smuldret
salt
10 g
bagehvedemel til afstøvning

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 356 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 994 kJ / 238 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 48 g

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