Pan brioche sin gluten

Pan brioche sin gluten

3.1 9 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
12 rebanadas

Zutaten

Prefermento
  • de leche
    180 g
  • de azúcar
    10 g
  • de levadura fresca
    25 g
  • de harina de trigo sarraceno
    20 g
Masa
  • de mantequilla for greasing
  • huevos
    3
  • de harina sin gluten
    380 g
  • azúcar
    60 g
  • de sal
    1 cdita
  • de psyllium
    1 cda
  • harina sin gluten for sprinkling
Horneado
  • huevo batido
    1

Nährwerte pro 1 rebanadas

Brennwert 251 kcal / 1050 kJ
Eiweiß 3.81 g
Fett 10.14 g
Kohlenhydrate 32.49 g
Ballaststoffe 3.76 g

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