Crêpes de sarrasin

Crêpes de sarrasin

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

12 portions

Zutaten

Crêpes

200 g gruyère coupée en morceaux
170 g farine de sarrasin
1 c. à soupe graine de chia
1 c. à soupe graine de chanvre
1 c. à café sel
2 œufs de gros calibre
550 g lait d’amandes non-sucré
huile végétale à frire

Assemblée

12 tranche jambon Forêt-Noire
85 g de bébés épinards frais (optional)
12 œufs de gros calibre
poivre noir moulu pour l'assaisonnement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 655.9 mg

Eiweiß 17.2 g

Brennwert 965.1 kJ / 230.7 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 13.2 g

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